中藥顆粒里都有啥？顯微鏡下的中藥顆粒

隨著各地疫情政策快速調整優化，不少市民開始囤積各種藥品，供不應求甚至讓某些中藥顆粒被炒到上百元，那么中藥顆粒里都有啥？我們來用顯微鏡鏡檢下連花清瘟顆粒，看看能否發現什么。

中藥顆粒：連花清瘟顆粒

·注意是“連花”不是“蓮花”

連翹

金銀花

中藥顆粒一般以藥方名稱或主要成分命名，連花清瘟顆粒首要成分是連翹和金銀花兩種中藥，故稱“連花”，如果出現“蓮花清瘟”可能是假冒偽劣或者打錯字的結果。

·如何觀察中藥顆粒

載玻片上的中藥顆粒

中藥顆粒外觀是大小不一的顆粒，易溶于水，可以放在載玻片上，加入一滴水，然后反復搖晃，即可使其均勻溶解到水中，再蓋上蓋玻片即可制成臨時裝片用于觀察。

簡易偏光顯微鏡ML31-P

觀察臨時裝片樣本一般用常見的生物顯微鏡即可，比如生物顯微鏡ML31，如果需要觀察晶體，還需要加入偏光附件，組成簡易偏光顯微鏡ML31-P.

·明場鏡檢下的中藥顆粒

明場鏡檢下的中藥顆粒

使用生物顯微鏡ML31進行明場鏡檢，可見很多顆粒，少量雜質，可能是殘留的草藥植物纖維，也可能是玻片或者水本身帶的雜質。

高倍明場鏡檢

使用高倍率的物鏡，可以更清晰地看到顆粒的形狀，但看不出植物草本結構，另外背景發現了更多雜質。

·正交偏光下的中藥顆粒

偏光下的中藥顆粒

偏光觀察是對結晶物質的形態進行觀察和測量的一種技術，在生物顯微鏡ML31基礎上加入偏光附件，即可升級為簡易偏光顯微鏡ML31-P，正交偏光下可以看到顆粒出現了偏光反應，形成以粒心為中心的黑色“十”字外觀，這是淀粉粒的典型特征。

偏光下的中藥顆粒

在其他視野中，我們也看到了一些其他偏光反應，可能是草酸鈣簇晶之類成分，也可能是玻片或者水中的雜質。

·為什么看不到中藥成分？

偏光觀察的下中藥粉末

中藥粉末可用生物顯微鏡和偏光顯微鏡進行觀察，中藥粉末包含的草藥栓細胞、導管等結構可用明場型態觀察鑒定，而草酸鈣簇晶和淀粉等成分則可以用偏光觀察鑒定。

中藥提取罐(圖片引自百度百科)

但為什么我們在中藥顆粒里只看到淀粉，沒有發現中藥成分呢？這是因為中藥顆粒生產工藝非常精密。中藥粉劑是把中藥粉碎加工制成干燥粉末，而中藥顆粒不是中藥粉劑做出來的，其生產流程是通過把藥材和乙醇或水加入到提取罐中，進行長時間煎煮提取出有效成分，再濃縮處理成濃縮液，加入到淀粉等輔料中，再制粒分裝成一包包的中藥顆粒，也就是說，中藥顆粒只保留了從藥材提取出來的有效成分，不保留藥材本身，所以是看不到中藥成分的。

總結

中藥顆粒在鏡下可見的成分是淀粉輔料，可在偏光觀察下形成偏光十字，而其有效成分是提取濃縮出來的中藥分子，無法用顯微鏡觀察，需要通過液相色譜等方法才能檢測。